Het leven met een whiskyfanaat
Ik ben Melanie, 34 jaar, moeder van 2 kinderen en getrouwd met Jordi (penningmeester van deze club). Als lid van de club vertel ik graag hoe ik met whisky in aanraking gekomen ben!6 jaar geleden heeft Jordi kennis leren maken met de schotse whisky. Naarmate hij meer ging ‘proeven’ werd het een uitgelopen hobby van hem. Op dat moment zat ik nog niet in het whisky wereldje want ik was nogal sceptisch erover eerlijk gezegd. Op dat moment zat ik wel helemaal in het wereldje van de serie ‘Outlander’ waarbij er wel tussendoor whisky in voorkwam en waar ze het nog zelf brouwden. Het verhaal speelde zich namelijk af in de 16e eeuw.Heel mijn leven had ik al een grote liefde voor Schotland. Mijn opa, mijn tante en mijn moeder zijn daar immers geboren dus Schotland voelt (nog steeds) als een soort warm thuis.Mijn grootste droom was om met ons huwelijksreis naar Schotland te gaan, en op onze bruiloft kwam er nog een wens in vervulling, namelijk een meneer die van origine uit Schotland komt en op zijn doedelzak het beruchte ‘Outlander’ liedje voor ons speelde.Uiteindelijk kon ik er natuurlijk niet meer omheen om geen whisky te proeven.Dus op een verjaardag bij ons thuis heb ik de stoute schoenen aangetrokken en heb ik voor het eerst whisky geproefd.Pfffff! dat was heftig spul! het leek wel accuzuur! was mijn eerste reactie.Nou mij niet gezien hoor, whisky is niet voor mij weggelegd zei ik.Totdat Jordi met weer een nieuwe fles aankwam, want ja elke maand kwam de bezorger met weer een nieuwe fles die besteld was aan onze deur.Maar dit keer zat er de Bowmore 18 jaar bij met een licht chocolade smaakje op de achtergrond. Jordi vond dat ik het toch nog een 2e kans moest geven, want deze zou ik wel echt lekker gaan vinden. “Oke prima ik wil nog wel een poging wagen” en dit keer had hij gelijk, mede door deze fles whisky ben ik toch overstag gegaan en ben ik er toch een beetje ingerold. Helaas is deze fles op en nog niet opnieuw ingekocht door de collectie hier thuis. Daarom als afbeelding een andere favoriet van mij, Glenallachie 12 year old. Het leren proeven is al een hele leuke reis opzicht maar de achtergrond horen en lezen in distilleerderijen en op proef avondjes vind ik ook reuze interessant. Ik kijk er naar uit om met de club meer te leren over whisky en vooral meer nieuwe whiskies te ontdekken!
Inspirerende ontmoetingen – deel 1
Tijdens Whisky Weekend Twente in maart 2023 komen we bij een stand van de The Chamberick Distillery. Op de tafel nog geen whisky maar wel “The Immature” en andere prachtige distillaten, in simpel maar prachtig ogende flessen. Daar zo meer over. Achter de tafel staat o.a. Laetitia de Hoog de distilleerder en eigenaar die verteld hoe ze haar droom aan het waar maken is, Whisky distilleren in Nederland. Samen met haar man Joeri hebben ze een karakteristieke woonboerderij in het plaatsje Kamerik gekocht en zelf een oude koeienstal gerenoveerd en omgebouwd tot kleine distilleerderij. Dit was zeker niet zonder tegenslag. In de winter 2018 is ze gestart met de opleiding tot Distillateur. Toe de distilleerderij klaar was is ze verschillende distillaten gaan maken van producten uit eigen en omringende fruitgaarden zoals Happy New Pear een werkelijk heerlijke “Eau de Vie” van peren en een calvatres van appels (mag geen Calvados heten omdat het een beschermende naam is). Ook een kruidige gin, een chocolade likeur Chocolate Fireguard en nog veel meer heeft ze in het assortiment. Allemaal bijzonder en met veel liefde gemaakt. Maar hoe zit het met de whisky…de eerste whisky zal 2024 op de markt komen. Dan voldoet het aan alle voorwaarde waaronder 3 jaar en een dag op het vat. Maar om toch alvast een preview te kunnen geven heeft ze The Immature op de markt gebracht. Dit is dezelfde spirit maar 4 maanden gerijpt op een klein first-fill Frans eikenhouten vat waardoor er veel houtcontact is en dus sneller meer smaak. Deze heb ik mogen proeven en is voorbode voor veel moois! Helaas is deze Immature niet meer te koop (ik heb gelukkig nog een half flesje) maar je kun nog wel een Whiskyfreak membership kopen (ben natuurlijk lid) waar je naast allerlei leuke hebben dingen krijgt ook als eerste een fles whisky krijgt als deze in 2024 uitkomt. Als je naar de site gaat vind je hier mee over, www.thechamberick.com Ik vond het een inspirerende ontmoeting en ook wel een klein beetje jaloers. Binnenkort het tweede deel van het verhaal, namelijk het bezoek aan deze distilleerderij op wereld whiskydag 2023.
Officieel bij de KvK
Vandaag bereikte ons het bericht dat Whisky club Streah ingeschreven is bij de KvK onder nummer 91650801. Natuurlijk hebben we dit meteen op onze site erbij gezet inclusief de ondertekende statuten.
GL8 Radio interview
Oprichting Streah 1 september j.l.
Met het tekenen van statuten zijn we officieel. Whisky club Streah is een feit. Ons doel: het verspreiden van de passie voor het geweldige product Whisky. De genodigden deze avond hebben geen moment getwijfeld om lid te worden. Ben jij ook benieuwd of jij jezelf een whisky liefhebber kan noemen en lid wilt worden van de club? Kijk dan op streah.nl Wat we gaan doen? Dat is het agenda punt van de eerste leden vergadering. Wordt je nu lid dan ben jij er als het eerste uur bij!
1 september start…
In het hartje van Malden is er al een lange tijd een wens om meer kennis en ervaringen te delen met elkaar. Inmiddels is er een bar in gericht en een aantal tastings gegeven. Een netwerk van whisky genieters ligt aan de grondslag van deze actie. We gaan een whiskyclub beginnen!